Dos recetas de Koldo Rodero y David Yárnoz
Dos cocineros de renombre han dado unos días antes de Navidad un curso de cocina en Civican.
Son Koldo Rodero, del restaurante Rodero de Pamplona; y David Yárnoz, del restaurante El Molino de Urdániz, en Urdániz a 15 kilómetros de Pamplona. De las propuestas realizadas presentamos dos en vídeos: ‘Ensalada de quesos, langostinos y hortalizas’ de Koldo Rodero; y ‘Pulpo a Feira’ de David Yárnoz.
Si te gusta cocinar y quieres aprender más, Civican ofrece en el primer trimestre de 2010 cursos de ‘Cocina Italiana’ (del 8 al 25 de febrero), ‘Cocina variada en invierno’ (del 13 de enero al 17 de febrero) ‘Cocina para principiantes’ (del 11 al 28 de enero) y ‘Cocina Navarra’ (del 16 de enero al 20 de febrero).
Ver vídeo de David Yárnoz